Ondanks dat het regende, hebben we een mooie rondleiding gehad op de olijfolieproeverij. Er werd tijd voor onze vragen genomen en het was leuk om weer iets nieuws bijgebracht te worden. Heerlijke olijfolie mogen proeven en wat hapjes erbij. Hele leuke ervaring!

We werden heel hartelijk ontvangen door de medewerker van de Masseria Brancati. Hij vertelde honderd uit en vol met passie over de olijfbomen. Na een wandeling door de boomgaard met daar bomen van meer dan 2000 jaar oud werden we op de Masseria (boerderij) rond geleid in een kapelletje en later mochten we ondergronds in de kelder kijken hoe de olijfolie werd gewonnen door de jaren heen. Tot slot nog even proeven…… wij zeggen zeker een aanrader.

This was time well spent! The tour included learning about the olive trees and the history of the farm. How oil was used in ancient times and the methods used back then compared to more modern times and to today. It all concluded with tasting the olive oil. The guide was wonderful.