Palermo
Lezioni di cucina

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Palermo Lezioni di cucina: le attività più consigliate

Palermo: lezione di cucina e tour del mercato

1. Palermo: lezione di cucina e tour del mercato

Avventurati in un viaggio di mezza giornata per familiarizzare con gli ingredienti, le tecniche, le ricette e i sapori tipici della cucina siciliana!  Insieme al tuo gruppo di massimo 8 persone, partirai da un appartamento nel cuore di Palermo per raggiungere il Mercato Vucciria o Capo. Qui, acquisterai gli ingredienti freschi e di stagione necessari per la preparazione dei tuoi piatti. Dopodiché, farai ritorno all'appartamento e inizierai la tua divertente lezione. Uno chef professionista ti guiderà passo passo, ti aiuterà e supervisionerà il tuo lavoro. Secondo la tradizione siciliana autentica, inizierai con un antipasto, seguito da un primo (pasta), un secondo (che include pesce o carne), la caponata (un mix di vegetali stufati con melanzane, sedano, olive verdi e capperi) e un tipico dolce siciliano. Durante il pasto, assaggerai anche 6 tipici vini siciliani appositamente scelti per abbinarsi alle varie portate. Si tratta di un'occasione unica per iniziare a cucinare come un vero siciliano, e preparare piatti tipici in modo semplice e divertente!

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Palermo: tour al mercato e pasto a casa di una Cesarina

2. Palermo: tour al mercato e pasto a casa di una Cesarina

L'organizzatore locale è una delle migliori reti italiane di cucina casalinga, nota come "Cesarina" (un cuoco/cuoca appassionato/a, il cui impero è la cucina). Sin dal 2004, l'organizzatore è riuscito a far provare le cucine regionali d'Italia a migliaia di viaggiatori di tutto il mondo. Se vuoi scoprire i segreti della cucina delle famiglie italiane, le Cesarine condivideranno con te la preziosa sapienza culinaria accumulata in famiglia di generazione in generazione. Visita il mercato locale con la tua Cesarina, assaporane i profumi e i colori tipici e impara a riconoscere i migliori prodotti del territorio. Torna a casa della tua Cesarina e partecipa a una dimostrazione privata di cucina, dove la tua Cesarina ti svelerà i segreti del ricettario di famiglia mentre completa la preparazione dei piatti proprio davanti a te. Accomodati a un tipico tavolo italiano e goditi un menù stagionale di 4 portate che include l'antipasto, la pasta, la pietanza principale con contorno, dolce e bevande (acqua, selezione di vini bianchi e rossi provenienti da cantine regionali e caffè). Senti tutto il calore dell'ospitalità italiana mentre interagisci con la gente del posto. Al termine di questa esperienza, porta con te un souvenir: la borsa ufficiale e il grembiule dell'organizzatore locale. Invece di riempire la valigia con dei souvenir, riporta con te dei magnifici ricordi di questo soggiorno, che ti accompagneranno per tutta la vita.

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Tour del mercato e lezioni pratiche di cucina a Palermo

3. Tour del mercato e lezioni pratiche di cucina a Palermo

Incontra il tuo chef locale e seguili attraverso un bellissimo mercato antico a Palermo. Scopri come acquistare prodotti locali in base alla stagione. Seleziona gli ingredienti di stagione da utilizzare nel tuo corso di cucina, dove preparerai un pasto come un locale. Entra nella casa del tuo amichevole chef e impara tutto sulla cucina siciliana. Preparerai diverse ricette locali e ti sentirai come uno chef locale per un giorno. Il menu cambierà in base alla stagione ma includerà sempre un antipasto, primo (primo piatto), secondo (secondo piatto), dessert e ottimo vino siciliano. Una volta completato il lavoro, siediti per goderti i frutti del tuo lavoro con un buon vino siciliano.

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Palermo: lezione privata di preparazione della pasta a casa di un locale

4. Palermo: lezione privata di preparazione della pasta a casa di un locale

Immergiti in una lezione privata di pasta a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti di pasta più famosi della regione e assapora i frutti del tuo lavoro accompagnati da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina svelerà i trucchi del mestiere per tre autentiche ricette di pasta regionale. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Assaggia tutto ciò che hai preparato con una selezione di vini locali rossi e bianchi.

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Corso privato di cucina casalinga a Palermo

5. Corso privato di cucina casalinga a Palermo

Scopri i segreti delle ricette di famiglia italiane durante i tuoi viaggi, la tua guida o Cesarina condivideranno la loro saggezza, che è stata tramandata nelle loro famiglie per generazioni. Immergiti in un corso di cucina privato a casa della tua guida. Impara i segreti dei piatti più famosi della cucina regionale e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato dai vini locali. Durante la lezione, la Cesarina svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette locali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Invece di caricare la tua valigia di souvenir, porta a casa le abilità culinarie italiane che rimarranno con te per tutta la vita.

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Palermo: lezioni di cucina e limoncello

6. Palermo: lezioni di cucina e limoncello

Il tuo tour inizierà mentre viaggi in un bellissimo mercato per acquistare i tuoi ingredienti. Da lì, viaggerai nella cucina del tuo ospite dove parteciperai a una lezione per creare un menu siciliano di tre piatti, oltre al famoso limoncello siciliano. Una volta arrivato a casa, un bicchiere di vino bianco siciliano freddo sarà il tuo pass di benvenuto per iniziare la tua fantastica esperienza. Il tuo pranzo sarà composto dai piatti che preparerai insieme al tuo gruppo, che sarà composto da 3 portate, un'ottima selezione di vini siciliani e, naturalmente, il limoncello. Scoprirai il segreto per preparare il limoncello migliore e alla fine della tua esperienza riceverai una bottiglia da portare a casa. Tutte le ricette appartengono alla famiglia del tuo host, che il tuo chef condividerà con il tuo gruppo, fornendo ricette e segreti.

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Palermo: mercato, lezione di cucina e cena a casa di un locale

7. Palermo: mercato, lezione di cucina e cena a casa di un locale

Fai la spesa come un locale con il tuo esperto cuoco casalingo, goditi il caratteristico mercato locale italiano e impara a riconoscere i migliori prodotti della terra. Immergiti in un corso di cucina privato a casa dell'esperto cuoco, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina regionale e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato dai vini locali. Durante la lezione, il cool di casa svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette locali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Invece di caricare la tua valigia di souvenir, porta a casa le abilità culinarie italiane che rimarranno con te per tutta la vita.

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Palermo: lezione di pasta e tiramisù fatto in casa

8. Palermo: lezione di pasta e tiramisù fatto in casa

Partecipa a una divertente lezione di cucina in un'accogliente casa palermitana. Scopri tutti i segreti per preparare un ottimo tiramisù e i più famosi piatti di pasta siciliani, prima di sederti a tavola per gustare i frutti del tuo lavoro, accompagnati da del vino locale. Durante questa lezione privata, avrai modo di imparare a preparare da zero 2 diverse ricette per la pasta e il famoso tiramisù italiano. Impara tutti i trucchi di queste ricette tradizionali con l'aiuto di uno chef. Metti alla prova le tue abilità culinarie e, al tuo ritorno a casa, stupisci la tua famiglia e i tuoi amici con questi piatti tipicamente italiani. L'attività è adatta a famiglie con bambini di tutte le età.

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Palermo: altri luoghi da visitare

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Palermo: le opinioni degli altri viaggiatori

Valutazione generale

4.9 / 5

basata su 54 recensioni

Cibo e chef favolosi. Uno dei modi migliori per conoscere la Sicilia

Fate come noi: fatelo non appena arrivate in Sicilia: è uno dei modi migliori per conoscere davvero questa splendida isola. Lo chef e la guida (la stessa persona) che avevamo è stato favoloso e ha organizzato tutto secondo le nostre esigenze. Ho regalato questa attività alla mia ragazza e vi consiglio di fare la stessa cosa se avete voglia di stupire il vostro partner con un'esperienza indimenticabile.

Le spiegazioni e il livello hanno superato le nostre aspettative.

Patrizia si è presentata in orario, era preparata, disponibile e parlava un ottimo inglese. A me e a mia moglie è piaciuto molto e lo consigliamo a tutti quelli che vogliono imparare le usanze siciliane e a cui piace del buon vino.

Ottima occasione per entrare in contatto con i "Locali" e conoscere meglio la cucina siciliana. Abbiamo trascorso una mattinata meravigliosa (shopping al mercato, gita in spiaggia) e un pranzo fantastico con la famiglia.