Sali a bordo di un battello panoramico da diporto per una crociera con cena lungo la Senna nel centro di Parigi e goditi un pasto à la carte di 3 portate mentre ammiri i monumenti, illuminati per la notte. La barca interamente vetrata ha un design contemporaneo, con servizi igienici a bordo per il tuo comfort. Ammira le storiche banchine della Senna e attraversa la cupola dorata di Les Invalides. Lasciati incantare dagli imponenti edifici del Parlamento francese e dall'ex stazione ferroviaria Beaux-Arts del Musée d'Orsay. Avvicinati alla facciata gotica della Cattedrale di Notre Dame, ammira l'imponente ex prigione della Conciergerie e naviga sotto alcuni dei ponti più storici della città. La musica dal vivo verrà riprodotta solo sulla crociera delle 20:30, per creare la scena, fornendo uno sfondo rilassante al tuo pasto a base di cucina tradizionale preparata dallo chef. La crociera delle 20:30 durerà 2,5 ore e la crociera delle 18:00 di 1,15 ore, fornendo entrambe abbastanza tempo per godersi la cena e i monumenti. Menu Estate 2021 — 20:30 Antipasto · Foie gras d'anatra della regione sud-occidentale, kumquat e chutney di albicocche Noko · Uova norvegesi su cuore di carciofo, coulis di sedano e clorofilla, perle Arënkha · Verdure verdi in vinaigrette di crescione con ricotta di capra e coulis di lattuga · Crostata di lumache, crema di broccoli, pastrami e Comté, crema di aglio Portata principale · Branzino arrosto, verdure verdi con burro al limone, verdure tetragon, jus · Filetto di manzo, petits pois e patate novelle, cipolla brûlé, jus di peperone affumicato · Anatra Apicio, melanzane confit all'aceto balsamico, romanesco e quinoa · Verdure estive, brodo alle erbe, fiammiferi vegetariani saltati in padella e marinata di soia Il formaggio · Formaggio stagionato dal Maître Fromager Dolce I dolci sono della Maison Lenôtre, da scegliere all'inizio del pasto · Indulgenza di mousse al cioccolato con lamponi e crumble croccante · Vacherin fragola e amarena, panna montata al basilico, meringa croccante · Le Schuss con pesche arrosto · Dessert alla fragola su soffice biscotto Joconde con gelée alla fragola Menu Estate 2021 — 18:00 Antipasto · Gamberi marinati al coriandolo e verdure alla greca con marmellata di verdure confit · Pomodorini marinati, mozzarella di bufala cremosa e coulis di rucola · Crostata di tonno e caponata di verdure, parmigiano e vinaigrette speziata · Pâté d'anatra in crosta con fiori di timo e variazione di albicocche Portata principale · Manzo confit fondente, ravigote di asparagi verdi con Comté, monococco dell'Alta Provenza, condimento ai funghi · Trancio di salmone, barigoulemousseline di carciofi, verdure verdi, beurre blanc e jus di semi di senape · Suprema di pollo arrosto, quenelle di finferli, rape glassate e ravanelli · Verdure estive, brodo alle erbe, fiammiferi vegetariani saltati in padella e marinata di soia Il formaggio · Formaggio stagionato dal Maître Fromager Dolce I dolci sono della Maison Lenôtre, da scegliere all'inizio del pasto · Dessert ghiacciato albicocca e pistacchio · Concerto al cioccolato con lamponi, fragole e coulis · Dolcetto alla vaniglia e ribes nero · Budino cremoso di semolino, giubileo di ciliegie e croccante di mandorle L'opzione vegetariana alternativa è la stessa del menu delle 20:30.