Il tour inizia con una vista e una passeggiata nella splendida tenuta di 40 ettari di vigneti, prima di proseguire con la visita dei locali dove questo "oro nero" viene prodotto, invecchiato e conservato all'interno di antiche botti di legno. Assaggerete quindi 3 aceti balsamici tradizionali di 15, 22 e 28 anni, abbinati a prelibatezze locali. Uno dei migliori prodotti alimentari originari dell'Emilia Romagna è l'aceto balsamico tradizionale del modenese e del parmense. Viene prodotto solo dal vitigno Trebbiano. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e di Modena è un vero gioiello per tutti i buongustai. È un condimento a base di aceto unico in quanto prodotto direttamente dal succo d'uva. Il liquido viene poi posto in botti di legno e attraverso un processo di ossidazione durato diversi anni si trasforma nell'aceto più pregiato del mondo. Al termine della tua esperienza regionale, verrai riportato al punto di partenza del tuo tour a Parma.