Scopri i deliziosi prodotti di Parma in questo tour guidato di mezza giornata. Scopri come si produce il Parmigiano Reggiano, ammira la splendida campagna parmense e impara i segreti dell'aceto balsamico.

Parti da Parma al mattino e dirigiti verso la campagna. Fermati in un caseificio dove si produce il Parmigiano Reggiano per una visita in compagnia della tua guida. Scopri tutte le fasi del processo naturale che porta alla "nascita" del re di tutti i formaggi.

Entra nelle impressionanti sale di stagionatura e circondati da 5.000 forme di Parmigiano Reggiano prima di assaggiare formaggi di diverse stagionature e scoprire come migliorano nel tempo.

Torna all'autobus e viaggia attraverso la splendida campagna parmense. Entra in un prosciuttificio di Parma e segui il percorso di questo prestigioso prodotto della gastronomia locale, dall'accurata selezione della carne alla sua meticolosa stagionatura. Assaggia la dolcezza unica del prosciutto di Parma e di altri salumi locali.

Poi, fermati in un'accogliente trattoria e prova il meglio della cucina parmigiana. Assaggia deliziosi antipasti, i tortelli d'erbetta (pasta fatta in casa con ripieno di ricotta e spinaci) e un dessert stagionale abbinato a un bicchiere di Lambrusco, acqua e caffè.

Termina il tour con una visita a un palazzo di 300 anni dedicato all'aceto balsamico. Ascolta la storia di una famiglia che considera l'aceto il dono più prezioso della vita e cammina tra barili pieni di oro nero, invecchiato fino a 25 anni.

Degusta aceti balsamici di diverse età e scopri ricette insolite prima di tornare a Parma.