Di proprietà della famiglia Symington da cinque generazioni, Quinta do Bomfim dispone di un'azienda vinicola, un'antica cantina e un vigneto nel cuore dell'Alta Valle del Douro. Visita il museo in loco e visita i giardini prima di scegliere tra una varietà di porti e vini fatti in famiglia da degustare sulla terrazza. Il tour inizia in un piccolo museo che racconta la storia della proprietà, della famiglia e dei vini. Una raccolta di fotografie e documenti dell'inizio del XX secolo del Douro evidenziano la storia della Quinta e della regione. Successivamente, scegli tra tre passeggiate tra i vigneti, tutte con eccellenti viste sui vigneti di montagna circostanti, alcune con terrazze in pietra a secco costruite a mano nel XVIII e XIX secolo. Lungo il percorso, visita al vecchio rifugio costruito nel 1896, una delle strutture più significative della Valle del Douro. Questa vasta tini e barrique, con la sua complessa struttura del tetto, è stata utilizzata per oltre 100 anni per contenere i porti di ogni raccolto nella tenuta prima che venissero portati a Vila Nova de Gaia per un'ulteriore maturazione. Durante la vendemmia, i visitatori possono vedere l'uva che viene ricevuta in cantina e la produzione del porto nelle lagares (abbeveratoi). In altri periodi dell'anno, viene mostrato un cortometraggio della cantina in funzione e del tradizionale calpestio in altri vigneti della famiglia Symington. Successivamente, scegli tra quattro opzioni di degustazione di vini: una degustazione di Douro DOC, una degustazione di porto, una degustazione di vintage premium o una degustazione di Old Tawnies di Dow. Ognuno offre una diversa collezione di vini da degustare. Dirigiti verso la terrazza e goditi la tua degustazione circondato da viste panoramiche sul fiume Douro e sui vigneti circostanti. Quinta do Bomfim è il luogo di nascita di due dei porti più famosi del 21° secolo: Innanzitutto, il porto vintage 2007 di Dow è l'unico porto vintage realizzato in questo secolo ad essere stato premiato con 100 punti perfetti dal Wine Spectator. In secondo luogo, il Vintage Port 2011 di Dow è stato nominato “N°1 Wine in the World” nel 2014 dalla stessa influente pubblicazione.