Ponte di Chùa Cầu

Tour per gruppi piccoli

Esplorare Hoi An a piedi è uno dei modi migliori per prendere il fascino di questa città. La sua atmosfera unica è stata creata da una combinazione di influenze vietnamite, cinesi e giapponesi. In questa passeggiata guidata vedrai una serie di case antiche, che ricordano tempi passati. Visiterete il Museo Hoi An e ammirerete l'architettura di molte delle antiche case della città, vedrete la Sala delle Assemblee influenzata dalla Cina, un laboratorio artigianale e il famoso Ponte coperto giapponese. Una fermata facoltativa si trova nella casa privata di Diep Dong Nguyen (soggetto a disponibilità), che presenta una splendida collezione di manufatti che vanno dalla ceramica alle foche e ai dipinti, ai soldi e alle vecchie fotografie di Hoi An.

Scopri la storia e i sapori del Vietnam durante questo tour combinato di 5 ore a piedi e culinari di Hoi An. Questo tour privato ti permetterà di avere un'idea di Hoi An dal tuo leader locale. Elencato dall'UNESCO come un esempio ben conservato di porto commerciale storico del sud-est asiatico, ammira gli edifici colorati di importanza storica e culturale. Passeggia lungo strade rilassanti vietate alle auto e passeggia tra le numerose Sale delle Assemblee cinesi, come la Congregazione cinese cantonese con il suo imponente altare principale e la Congregazione cinese di Hainan, che funge da memoriale per i 107 mercanti dell'isola di Hainan che furono uccisi durante il regno dell'imperatore Tu Duc dopo essere stati scambiati per pirati. Fermati presso il ponte giapponese coperto del XVI secolo, con la sua pagoda buddista e costruito per fornire un collegamento tra le comunità giapponese e cinese. Quindi vai in un ristorante a conduzione familiare per il tuo corso di cucina. Incontra il tuo chef, che ti spiegherà la gamma di piatti che preparerai, prima di portarti in un mercato locale per fare scorta di prodotti freschi. Scopri come scegliere le migliori forniture e scopri alcuni degli ingredienti meno familiari. Di ritorno al ristorante, scopri le ricette che stupiranno la tua famiglia e i tuoi amici a casa e impara i trucchi per preparare alcuni dei pasti leggendari del Vietnam. Alla fine della lezione, siediti per banchettare con tutti i deliziosi piatti che hai creato.

Fatti strada nel centro storico di Hoi An dopo che il sole è tramontato. In questo tour per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone, sarai affiancato da un leader locale che ti darà un'idea della scena gastronomica di Hoi An. Goditi un'avventura culinaria lontano dal caldo di mezzogiorno. Incontra la tua guida al tramonto per una passeggiata tra i caffè locali, le bancarelle di cibo, i mercati e i ristoranti nel cuore della città storica. Vai in una panetteria che da oltre 20 anni produce il banh mi (un tipo di panino) più gustoso della città, utilizzando ingredienti freschi locali. Successivamente, unisciti alla gente del posto in un piccolo caffè per provare i cracker di lattina caldi e croccanti, serviti con uova di quaglia, maiale e una gustosa insalata. Continua nel cuore della cucina vietnamita mentre ti dirigi direttamente verso alcuni dei ristoranti locali preferiti. La tua guida locale esperta ti guiderà attraverso la colorata gamma di ingredienti, spiegandoti i piatti più popolari di Hoi An e il significato di questi alimenti per la cultura tradizionale del Vietnam centrale. Scava ancora più a fondo nella scena gastronomica locale, passando attraverso un labirinto di vicoli per emergere in un ristorante preferito (segreto) a Hoi An, dove assaggerai le specialità di Hoi An: noodles Cao Lau con maiale e un meraviglioso sesamo e arachidi latte caldo. C'è più cibo in arrivo. Il tuo tour gastronomico di Hoi An continua con più bocconi, in base a ciò che è disponibile quel giorno. Assicurati di risparmiare spazio, perché hai ancora un'altra sorpresa in serbo per te, un dessert e una birra locale.