Fatti prelevare dal tuo hotel a Praia, quindi parti verso l'interno dell'isola. Fai la tua prima tappa a casa della signora Luisa. Lì, assaggia il  cuscuz (un dolce tradizionale a base di farina di mais) e il fidjós (banana fritta), la colazione tipica delle famiglie capoverdiane. Dopo colazione proseguimento per la città di Assomada. Visita il suo famoso mercato e ammira i colori vivaci della frutta e verdura locale. Passa al parco naturale della Serra Malagueta e ammira le incredibili viste da 1000 metri (3.280 piedi) sul livello del mare. Successivamente, scopri la spiaggia più bella di Santiago a Tarrafal, nota per la sua sabbia bianca e le acque cristalline. Fai una pausa per il pranzo (a tue spese), quindi torna lungo la costa orientale dell'isola. Visita la comunità religiosa di Rabelados, l'unica comunità che vive ancora in case dal tetto di paglia e conserva le usanze e le credenze più antiche di Capo Verde. Il tour si conclude con il rientro al tuo hotel a Praia.

La giornata inizia con il prelievo dal tuo alloggio a Praia e parte verso l'aeroporto Nelson Mandela per il volo di 35 minuti per l'isola di Fogo. L'isola prende il nome dall'imponente vulcano che vi risiede, che è ancora attivo oggi sebbene l'ultima eruzione sia stata nel 2014. All'arrivo, visita la capitale dell'isola, São Filipe, e passeggia per questa affascinante cittadina fiancheggiata da case colorate . Continua il tour verso Salinas, una piccola spiaggia di ciottoli dove puoi conoscere la geologia dell'isola e osservare i pescatori che tornano a riva con il pescato del giorno. Guida verso nord fino al villaggio di Mosteiros e poi attraversa la costa orientale per raggiungere il villaggio di Cova Figueira. Goditi una sosta fotografica al pittoresco Achada Furna e Cabeça Fundão lungo il percorso. Arriva al Parco Nazionale Chã das Caldeiras e ammira viste ininterrotte del vulcano e dell'aspro paesaggio circostante. Da lì, visita una piantagione di caffè locale per assaggiare alcuni dei migliori caffè e vini del mondo. Goditi una pausa per il pranzo, quindi dirigiti verso la foresta del Monte Velha, un'area di fertili montagne e microclimi. Alla fine di una giornata indimenticabile, saluta Fogo e torna all'aeroporto per il tuo volo di ritorno all'isola di Santiago.

Partendo dal tuo hotel nella città di Praia, dirigiti direttamente al porto. Il traghetto partirà alle 7:00 per un viaggio di due ore a Maio. L'isola di Maio è di 103 miglia quadrate ed è l'isola più piatta di Capo Verde. Lì, inizia la tua scoperta dall'Ecomuseo e scopri la storia della colonizzazione dell'isola, radicata nello sfruttamento del sale, esportato in diversi paesi come il Brasile fino al XIX secolo. Successivamente, visita la zona umida di Salinas di Porto Inglês e cogli l'occasione per vedere la gente del posto che produce sale. Successivamente, guida al villaggio di Morro e fai una colazione tipica con una famiglia locale tra cui il famoso Cuscuz capoverdiano. Il tuo tour prosegue verso la località di Calheta, dove una visita al suo centro artigianale ti dà l'opportunità di acquistare alcuni souvenir. Quindi, dirigersi verso le zone agricole e di pesca fino alle dune di Morrinho. Lì, fai una facile passeggiata tra le dune di sabbia bianca portate dal vento del deserto del Sahara. Guida fino al villaggio di Pedro Vaz, il primo villaggio abitato, e fai una pausa per un delizioso pranzo (a tue spese) in un tipico ristorante locale. Quindi, torna alla capitale per visitare la Fortezza di São José, costruita nel XVIII secolo per proteggere l'isola dagli attacchi dei pirati, e la Chiesa di Nostra Signora delle Grazie. La visita si conclude con un tuffo nella spiaggia più bella dell'isola, Bitchirotcha Beach. Il traghetto lascerà il porto di Maio alle 17:00 per un viaggio di ritorno di due ore verso l'isola di Santiago. Il tour si conclude con il rientro al tuo alloggio a Praia.

Fatti prelevare dal tuo alloggio a Praia, poi parti per il faro di Dona Maria Pia. Scatta splendide foto dalla cima del faro, circondato da grandi cannoni installati per proteggere l'isola dall'attacco di famosi pirati come Francis Drake e Jacques Cassard. Successivamente, prosegui verso il centro storico di Plateau e inizia il tour a piedi attraverso la caserma militare Jaime Mota, passando per il palazzo presidenziale e la piazza Alexandre Albuquerque. Nel mercato municipale (chiuso la domenica), incontra la gente del posto e trova una vasta gamma di frutta e verdura locale. Esplora il più grande mercato di souvenir che si trova a Capo Verde, il mercato di Sucupira. Termina il tour con un tocco speciale della gastronomia locale in un autentico insediamento. Goditi un delizioso pranzo e avvicinati all'anima originale della città e della sua gente. Il tour termina con lo sbarco al tuo alloggio a Praia.