Durante questo tour gastronomico potrai ammirare alcuni dei monumenti più importanti dell'antica Roma e i luoghi più suggestivi del quartiere ebraico e di Trastevere. La tua prima tappa sarà per una vista panoramica del Colosseo, dei Fori Imperiali (Tempio di Venere e Roma, la chiesa di Santa Francesca Romana) e del Palatino. Qui vedrai la Domus Area e la maestosa residenza dell'imperatore Nerone. Ci sarà un pizzico di innovazione, con una novità della cucina romana che è già diventata un classico per gli abitanti della capitale. Pedalerai quindi verso l'antica città lungo i Fori Imperiali, da dove proseguirai verso Largo di Torre Argentina, dove potrai apprezzare una vasta area archeologica che comprende quattro templi romani accanto al Teatro e alla Curia di Pompeo (il famoso luogo dove fu ucciso Giulio Cesare). Successivamente, attraverserai il fiume Tevere su uno dei suoi ponti più belli, il Ponte Sisto, prima di arrivare a Trastevere. Qui avrete tempo per assaggiare alcune specialità finger food romane come la pizza al trancio e il supplì (polpetta di riso con formaggio e salsa di pomodoro). Tra un boccone e l'altro parleremo della cucina dell'antica Roma con i suoi sapori insoliti. Scopri le origini a volte inaspettate di molti piatti tradizionali, diventati un simbolo della città e dei suoi abitanti.