Cucina Maya del Lago Atitlan: Corso di cucina di 3 ore

Vivi il Guatemala in modo autentico e personale scoprendo i sapori della cucina guatemalteca presso la Lake Atitlan Maya Kitchen. Un corso di cucina di 3 ore ti aiuterà a capire come la cultura Maya e le influenze coloniali spagnole abbiano prodotto una varietà di piatti da leccarsi i baffi. Potrai divertirti molto imparando a preparare fino a 3 autentici piatti guatemaltechi durante questa lezione. Imparerai a preparare le ricette tradizionali e ti ritroverai con tutte le competenze necessarie per prepararle nella tua cucina. Dopo la lezione potrai gustare le ricette che hai preparato. Porterai a casa anche una copia stampata delle ricette. L'istruttore ti mostrerà la preparazione di ogni ricetta con delle spiegazioni in modo che tu possa avere una comprensione completa degli ingredienti e del processo. È possibile organizzare lezioni private per singoli individui, oltre alle lezioni condivise per piccoli gruppi. I cuochi maya che partecipano al programma sono nativi del Lago Atitlan e portano avanti le ricche tradizioni e la cultura che si esprimono nel cibo. Gli istruttori parlano inglese o spagnolo, o un po' di entrambi. Tutti i proventi sostengono la comunità di Santa Cruz La Laguna attraverso l'organizzazione no-profit locale Amigos de Santa Cruz, che gestisce programmi di istruzione e di emancipazione economica (per maggiori informazioni, visita il sito amigosdesantacruz.org o la Fondazione Amigos de Santa Cruz su Facebook). Le lezioni sono tenute da Alfredo o Alicia, diplomati al programma culinario di Amigos, e durano 3 ore con un pranzo di 3 portate incluso nel patio con vista sul lago Atitlan.