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Da Salvador: gita di un giorno alla città coloniale di Cachoeira

1. Da Salvador: gita di un giorno alla città coloniale di Cachoeira

Il Bahian Recôncavo è una regione rinomata per la sua storia di lotte per l'indipendenza del Brasile. L'architettura delle sue città, in particolare della città di Cachoeira, riflette l'eredità coloniale portoghese, insieme all'eredità africana che è presente nei volti dei suoi abitanti, le sue tradizioni intellettuali, religiose e culturali nella vita quotidiana dei suoi abitanti. Il tour inizia a Santo Amaro, una città la cui economia è stata trainata principalmente dalle piantagioni di canna da zucchero e dal lavoro ridotto in schiavitù fino al 1888. Questa città è di grande importanza storica, in particolare nel contesto della resistenza contro la colonizzazione portoghese. Passeggerai per il mercato pubblico locale e le sue antiche case coloniali, oltre a visitare la chiesa parrocchiale. Attraverserai quindi le piantagioni di canna da zucchero, manioca e tabacco verso Cachoeira, la città principale della regione del Recôncavo. La città è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, situata lungo il fiume Paraguaçu. È uno scenario singolare in termini di conservazione architettonica e culturale. Visiterai le chiese di Carmo e Rosário, il municipio e l'ex carcere dell'era coloniale. Visiterete anche la Casa della Confraternita Religiosa di Nostra Signora della Buona Morte. Questa sorellanza cattolica di African Matrix è un'eredità vivente del sincretismo religioso matriarcale, che riempie di orgoglio la gente di Recôncavo, preservando la ricca storia della resistenza nera a Bahia e in Brasile. Il culmine delle loro feste religiose e culturali avviene durante il mese di agosto. Anche le imprese locali riflettono questa ricchezza culturale, dove i clienti possono acquistare splendidi intagli, ricami e dipinti prodotti nella regione. Attraverserai il fiume Paraguassu utilizzando il ponte costruito dagli inglesi nel 1830, dando accesso alla città di São Felix verso una fattoria strategicamente situata sulle colline che circondano la città, che ti permetterà una splendida vista panoramica della regione. In questo agriturismo verrà servito il pranzo con piatti tipici locali. Successivamente, visiterai la rinomata fabbrica di sigari Danneman, fondata nel XIX secolo, dove si mantiene la tradizione di produrre sigari artigianali. Tornerai quindi in hotel.

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