Cagliari: scopri "Turriga", il miglior vino sardo al mondo

Un'esperienza unica per gli amanti del vino. Abbiamo deciso di trattenere alcune introvabili bottiglie di Turriga, il vino sardo più prestigioso al mondo. Durante questa esperienza privata ed esclusiva, avrai la fortuna di degustare un bicchiere di questo vino e scoprirne tutte le caratteristiche e sfumature con una guida dedicata, abbinato ad un piatto di eccellenze gastronomiche locali. "Rosso concepito da vitigni autoctoni, Turriga racconta la memoria dell'isola con un linguaggio contemporaneo e internazionale" Esprime, nella pienezza del suo carattere, la forte filosofia di casa Argiolas, che codificata dal patriarca, risale agli anni '80. In questo momento Antonio, nato nel 1906 e morto ultracentenario, mai stanco di misurare l'innovazione, condivide con i figli Franco e Giuseppe l'idea di imbottigliare il prodotto delle uve maturate nei vigneti non lontani da Serdiana, la borgo della Cantina, teatro di sacrifici e passioni e fulcro della storia imprenditoriale della famiglia. La visione di famiglia Argiolas, originata dall’amore per la terra e allo stesso tempo da un’ampia prospettiva sul mondo, si materializzò con l’inserimento del famoso enologo Giacomo Tachis e del suo allievo Mariano Murru, che oggi è il direttore tecnico dell’Azienda. L'obiettivo principale era raccontare la Sardegna con un carattere innovativo. E permettere per la prima volta alle varietà locali, attraverso abili assemblaggi al di fuori delle tecniche consuete, di fondersi per dare vita – in un'armonia che prima non esisteva – ad un vino longevo, equilibrato e potente. Dopo la prima vendemmia, Turriga ha aspettato fino al 1991 per rivelarsi agli intenditori. Invecchiato in barrique di rovere francese per 18-24 mesi e affinato in bottiglia per 12-14 mesi, ha ottenuto consensi e riconoscimenti. «Ha sdoganato il vino rosso sardo agli occhi del pianeta», scriveva diversi anni fa su Repubblica il giornalista Benedetto Ferrara. ‘Così la perfezione del Cannonau ha trovato una nuova melodia, resistente al tempo’.