Trascorri una giornata nella capitale della regione storica della Transilvania, la città di Sibiu. Lì ammirerai uno dei paesaggi urbani medievali più belli della Romania, come dimostra il titolo della città come "Capitale europea della cultura". Durante il viaggio, scoprirai di più sulle radici dei Sassoni, sulla loro colonizzazione in Transilvania e sul loro impatto culturale sul paese. A Sibiu inizierai vedendo le mura della città e le tre piazze principali. Quindi visiterai due delle chiese più importanti. Salire in cima alla Torre del Consiglio ti darà una bellissima panoramica della città vecchia. Nel pomeriggio il gruppo farà una breve escursione da Sibiu per visitare due villaggi che sembrano bloccati nel tempo: Sibiel e Fantanele. Qui la popolazione vive di ciò che produce localmente e le carrozze trainate da cavalli sono all'ordine del giorno. Assaggerai una grappa di produzione locale (tuica) e poi visiterai il museo dei dipinti su vetro a Sibiel. Nel pomeriggio, tornerai a Cluj-Napoca.