Tour enologico di immersione totale nel Chianti

Tutti gli ospiti saranno accolti nella tenuta e portati sul tetto della cantina per ammirare la vista più mozzafiato delle dolci colline a circa 600 metri di altezza. Qui uno degli appassionati membri del team fornirà un'introduzione alla storia della tenuta e del CHIANTI CLASSICO BLACK ROOSTER. I clienti potranno visitare uno dei vigneti, seguiti da una spiegazione del processo di lavorazione e dell'agricoltura biologica. La cantina è la tappa successiva, dove seguono spiegazioni dettagliate sulla raccolta e la selezione delle uve durante la vendemmia, la fermentazione e l'ulteriore invecchiamento dei vini. Ogni fase del processo di vinificazione viene spiegata in modo molto dettagliato e gli ospiti impareranno molte cose nuove ed entusiasmanti su come si producono i vini nella zona del Chianti Classico. L'ultima tappa è una sala di degustazione, dove gli ospiti potranno provare tutti i 5 prodotti della tenuta con la selezione di vari salumi e/o formaggi locali con pane e olio extravergine di oliva di nostra produzione. Gli ospiti avranno anche un MINI CORSO DI DEGUSTAZIONE per imparare ad annusare, assaggiare e servire. L'ultimo emozionante dettaglio è la grappa, per chi desidera conoscere la sua produzione e il suo gusto unico e delicato.