Cose da fare

Skalani

"Kalos orisate" o "Benvenuti" in greco alla Kleanthi Olive Farm Experience! Immergiti nella ricca storia e tradizione dell'olivicoltura prenotando il nostro esclusivo pacchetto Tour e Degustazione della Fattoria degli Olivi. A Kleanthi, apriamo le nostre porte agli appassionati che desiderano approfondire il viaggio delle olive, dall'oliveto alla bottiglia. Cosa è incluso: Tour guidato dell'oliveto: Avventurati nel cuore del nostro uliveto a conduzione familiare immerso nei paesaggi mozzafiato di Creta. La nostra esperta guida locale ti accompagnerà tra gli ulivi secolari, condividendo con te informazioni sul processo di coltivazione, sul significato di ogni albero e sulle pratiche sostenibili che adottiamo. Esplorazione del frantoio: Scopri il dietro le quinte del nostro frantoio all'avanguardia. Scopri tutto sull'accurato processo di estrazione che trasforma le olive raccolte a mano nel nostro squisito e premiato olio d'oliva. I nostri esperti illustreranno le tecniche di molitura e mostreranno la precisione necessaria per creare l'oro liquido che è l'olio d'oliva Kleanthi. Viaggio culinario: Asseconda i tuoi sensi in una sessione di degustazione curata. Impara a distinguere le sfumature dei sapori e degli aromi delle nostre miscele di olio d'oliva. Accompagnata da pane artigianale, formaggi e molte altre prelibatezze locali, questa esperienza di degustazione ti farà apprezzare le diverse note che il nostro olio d'oliva racchiude. Scopri i segreti dell'azienda olivicola Kleanthi e assapora l'essenza del nostro patrimonio attraverso questo tour e questa degustazione esclusivi. Prenota subito il tuo posto per intraprendere un viaggio sensoriale attraverso il mondo delle olive e l'impareggiabile maestria dell'olio d'oliva Kleanthi.

Partecipa a un tour con tutti i prodotti più rappresentativi di Creta. Tutte le aree che visiterai sono famose per i loro vigneti, gli uliveti e la produzione di vino fin dall'epoca minoica. Ancora oggi sono considerate le aree più grandi della Grecia per la coltivazione di uva e olio d'oliva di alta qualità. Fermati in un frantoio locale e fai un tour dell'uliveto e dopo il frantoio dove potrai assaggiare l'olio d'oliva fresco. La seconda tappa è un'azienda vinicola a conduzione familiare che utilizza metodi di coltivazione biologici. Potrai fare un tour della cantina e dei vigneti e degustare 5 vini. La tappa successiva è una distilleria unica nel suo genere con un antico torchio. Il Raki è il più famoso distillato cretese. Fai un tour della distilleria e poi goditi un pranzo tradizionale in una taverna locale. Prima di concludere il tour con una visita a un laboratorio di ceramica situato in un villaggio tradizionale famoso per le sue ceramiche. *Il laboratorio di ceramica non è disponibile la domenica.

Parti per un viaggio incantevole nel cuore di Creta, dove il vibrante arazzo della sua cultura e della sua eredità culinaria si dispiega davanti a te. Inizia la tua avventura in un frantoio, dove l'aria è impregnata dell'essenza delle olive, e immergiti nell'antica arte dell'estrazione dell'olio d'oliva. Scopri le usanze e i rituali che definiscono la cucina cretese e approfondisci le radici del patrimonio gastronomico dell'isola. Poi, avventurati in un'affascinante micro-fabbrica e distilleria di raki immersa in vigneti assolati, dove la magica arte della vinificazione e della distillazione svela i segreti delle rinomate varietà di uve autoctone e dell'amato spirito di Creta. Coinvolgi i tuoi sensi in una deliziosa degustazione di quattro vini distinti, seguita da un'appassionata degustazione di raki, che ti offrirà uno sguardo autentico sull'anima dell'isola. Assapora un sontuoso banchetto di prelibatezze cretesi, ogni piatto è una miscela armoniosa di sapori locali. Mentre la brezza leggera trasporta i suoni delle risate e il tintinnio dei bicchieri, il pasto si evolve in una celebrazione gioiosa della tradizione, creando un legame profondo tra la ricchezza culinaria di Creta e il fascino autentico del territorio cretese.

Per tutti gli amanti del vino - visitatori di Creta, abbiamo creato questo tour appositamente per voi! Un tour che combina i sapori dei prodotti autentici di Creta. Tutte le aree che visiterai sono famose per gli uliveti, i vigneti e la produzione di vino fin dall'epoca minoica. La prima tappa è un moderno frantoio locale circondato da uliveti dove potrai visitare l'uliveto e il frantoio; inoltre, avrai la possibilità di incontrare il produttore di olio d'oliva e di imparare tutto sulla produzione di olio d'oliva. Alla fine, assaggerai un olio d'oliva fresco abbinato a stuzzichini locali. La seconda tappa è ovviamente una cantina, un'azienda vinicola a conduzione familiare che utilizza metodi di coltivazione biologici, dove potrai fare un tour della cantina e dei vigneti e degustare 5 diversi vini biologici. La tappa successiva è un'altra cantina nella stessa zona, ma con una filosofia e tecniche di vinificazione diverse, dove farai un tour della cantina e della cantina e assaggerai 4 vini diversi abbinati a un piatto. Durante questo tour, avrai la possibilità di incontrare i produttori di vino e di scambiare opinioni sui sapori e sui metodi di produzione. Infine, ti porteremo in un pittoresco villaggio e pranzeremo in una taverna tradizionale locale, con vino e piatti locali.

Ogni giorno organizziamo safari con Quad 450cc/550cc, Buggy1000cc (automatico), Monster800cc e Jeep. La nostra avventura inizia nel piccolo villaggio di Karteros, dove ci sarà un briefing di 30 minuti sulla sicurezza e le istruzioni per l'utilizzo degli ATV. (Solo Quad) Inizieremo passando per un profondo torrente alla fine del quale incontreremo una grotta di importanza storica, dove ci fermeremo per un po'. (Solo Jeep & Buggy) La nostra prossima tappa sarà nella foresta vicino alla chiesa di Santa Irene, dove visiteremo l'antica chiesa e ci godremo il paesaggio. ***L'itinerario è soggetto a modifiche a causa di circostanze impreviste. (Solo Quad )Τora saliremo sulla collina più alta della zona dove godremo della vista panoramica dell'area di Heraklion. Poi torneremo attraverso il villaggio di Passa in direzione della gola di Karteros. (Solo Jeep e Buggy) Proseguiremo verso il Parco Ecologico del Monte Juktas ad Archanes, uno straordinario sito archeologico di Fourni dove vedremo il Teatro Comunale Contemporaneo e godremo di una vista panoramica. ***L'itinerario è soggetto a modifiche a causa di circostanze impreviste. Dopo continueremo il nostro percorso ed esploreremo la Gola di Karteros. Durante tutto il viaggio avremo l'opportunità di scattare foto di alcuni dei paesaggi più incredibili di Creta e la nostra guida condividerà informazioni su ogni luogo che visiteremo. Pranzeremo in una taverna greca. Per concludere la nostra avventura, faremo l'ultima sosta alla spiaggia di Karteros per una nuotata (se il tempo è buono). Nota: il tempo rimanente è per il tour circolare.

In questo tour avrai l'opportunità di provare la migliore qualità di olio d'oliva vergine cretese: inizieremo visitando un frantoio. Imparerai a conoscere la produzione di olio d'oliva di oggi e del passato e farai un giro nelle strutture. Capirai in prima persona che ciò che distingue l'olio d'oliva cretese non è solo la sua alta qualità e il suo sapore caratteristico, ma anche il processo di conservazione dei suoi valori nutrizionali in fase di produzione. La tappa successiva è una cantina locale, dove potrai provare 3 diverse varietà di vino. Sembra che la passione possa essere imbottigliata e questo deve essere l'ingrediente che rende il gusto del vino cretese così unico insieme al fatto che la storia del vino sull'isola risale ad almeno 3500 anni fa! Inoltre, in un "kazani" cretese che visiteremo prossimamente, imparerai il modo tradizionale di produrre il raki cretese e attraverso questo processo capirai dove passato e futuro si sovrappongono. Se sei curioso di capire le tradizioni e le modalità di distillazione del raki, questo è un percorso esperienziale. Questo tour non sarebbe completo senza una sosta in un ristorante cretese. Se non hai mai assaggiato un piatto greco, preparati a rimanere sorpreso. L'intera esperienza coltiverà la tua immaginazione, la tua apertura e risveglierà i tuoi sensi, portandoti a una profonda comprensione dei valori e dei costumi cretesi. Si tratta di un viaggio nel tempo che ti farà venire voglia di connetterti e di esplorare ancora di più.

Parti per un delizioso viaggio attraverso i pittoreschi paesaggi di Creta con il nostro tour per piccoli gruppi dell'olio d'oliva e della cantina! Scopri l'essenza della cultura cretese addentrandoti nelle ricche tradizioni dell'olio d'oliva e della produzione di vino, accompagnato da una guida locale esperta. La tua avventura inizia con una visita a un affascinante uliveto, dove imparerai l'antica arte della produzione dell'olio d'oliva. Dalla coltivazione degli ulivi al processo di spremitura, scoprirai i segreti del rinomato olio d'oliva di Creta. Assapora i sapori dell'olio d'oliva appena spremuto durante una sessione di degustazione, dove potrai assaporare gli aromi distinti e i sapori robusti che caratterizzano l'olio d'oliva cretese. Successivamente, recati in un'azienda vinicola locale immersa nelle dolci colline della campagna di Creta. Qui sarai accolto da una calda ospitalità mentre esplori i vigneti e le cantine. Immergiti nel mondo dei vini cretesi e impara a conoscere le varietà d'uva uniche e le tecniche di vinificazione che caratterizzano la regione. Completa la tua esperienza con una degustazione guidata di vini, dove assaggerai una selezione di vini squisiti. Con un tour per piccoli gruppi che garantisce un'esperienza intima, questo tour promette un viaggio indimenticabile pieno di sapori e ricordi indimenticabili. Unisciti a noi per una giornata di delizie gastronomiche e di immersione culturale nel nostro tour per piccoli gruppi dell'olio d'oliva e della cantina.

Heraklion, la capitale di Creta, conserva alcune delle sue bellezze, ben nascoste! Strade panoramiche e villaggi intorno al Monte Youchtas e all'Asterousia, antichi palazzi e, naturalmente, grandi aziende vinicole. Il comune Archanes-Asteroussia di Nikos Kazantzakis in cui entrerai, è costituito da piccoli villaggi e unisce la bellezza del paesaggio rurale con l'energia dei giovani che scelgono di vivere qui. Lasciando la città di Heraklion e dirigendosi a sud-est, verso il villaggio di Skalani, incontrerai il Palazzo di Cnosso. Sulla strada per le cantine o al ritorno, non perdere una visita guidata nel sito in cui esplorerai la straordinaria storia dei minoici. Sulla strada verso il villaggio di Kounavi, sarai circondato da vigneti intrecciati con ulivi, quest'ultimo è l'attività agricola dominante sull'isola. "Kanavesn significa aziende vinicole audaci" e molti dicono che il villaggio di Kounavi abbia preso il nome dalla parola: l'azienda vinicola Titakis è qui! la nostra prima tappa per un'eccezionale esperienza di degustazione di vini. La nostra seconda azienda vinicola sarà Digenakis Winery. Una nuova cantina boutique, abbastanza nuova ma con ottimi vini. Una gemma nascosta. Un tour della cantina e della cantina sarà seguito da una degustazione di vini di 5 varietà autoctone. Tornando in città sarai pieno di euforia. Avrai visitato una delle zone di Creta dove il suo primo uomo camminò e creò: vino e cultura!

Goditi il servizio personalizzato dei nostri migliori autisti locali con conoscenze specialistiche nel comfort di un veicolo di lusso con autista. Ammira le rovine stellari e i sontuosi affreschi del Palazzo di Cnosso, apprezzandolo in un modo che pochi avranno l'opportunità di fare. Immergiti in una meraviglia labirintica mentre ti trasportiamo in un'epoca in cui mito e storia erano indistinguibili. Dove c'è cultura, c'è vino. Lascia che ti portiamo nel cuore della Creta centrale e in particolare nell'incantevole valle di Peza, una ricca terra minoica con uliveti e terreni rossi. Qui scoprirai una cantina per degustare le varietà autoctone cretesi con aromi e sapori divini. Visita l'altopiano di Lasithi, a 835 metri sul livello del mare, e rimani senza parole per i bellissimi dintorni e le strutture archeologiche dei villaggi. Sii coraggioso e sali sulla collina per visitare la Grotta di Psychro, il luogo di nascita di Zeus, e vivi il mito. Ammira le rovine stellari e i sontuosi affreschi del Palazzo di Cnosso, apprezzandolo in un modo che pochi avranno l'opportunità di fare. Immergiti in una meraviglia labirintica mentre ti trasportiamo in un'epoca in cui mito e storia erano indistinguibili. Dove c'è cultura, c'è vino. Lascia che ti portiamo nel cuore della Creta centrale e in particolare nell'incantevole valle di Peza, una ricca terra minoica con uliveti e terreni rossi. Qui scoprirai una cantina per degustare le varietà autoctone cretesi con aromi e sapori divini. Visita l'altopiano di Lasithi, a 835 metri sul livello del mare, e rimani senza parole per i bellissimi dintorni e le strutture archeologiche dei villaggi. Sii coraggioso e sali sulla collina per visitare la Grotta di Psychro, il luogo di nascita di Zeus, e vivi il mito.