1. Taormina: corso di preparazione della pizza
Scopri i segreti della preparazione di un'autentica pizza italiana con questo corso di mezza giornata a Taormina. La lezione verrà ospitata in una pizzeria di questa splendida località turistica e sarà tenuta da un pizzaiolo professionista, che ti mostrerà come preparare una pizza perfetta. Conosci le basi di questa arte, seguendo i semplici consigli e le tecniche che ti verranno illustrate dalla guida. Scopri sul campo come ottenere l'impasto della pizza perfetto, impara a conoscere gli ingredienti necessari per preparare una buona salsa e divertirti con l'accostamento dei condimenti. Apprendi l'importanza di una buona farina di grano ricca di glutine, dell'acqua e del lievito fresco, impara a stendere l'impasto e a trasformarlo in qualcosa che chiunque vorrà mangiare. Gusta quindi le pizze da te preparate durante un pasto completo comprensivo inoltre di bruschette miste, acqua minerale e bevande analcoliche gratuite, oltre che del vino locale. Prima di andartene, lo chef ti consegnerà un certificato che attesterà la tua abilità nel preparare la pizza.