Taormina: corso di cucina siciliana di mezza giornata e tour del mercato

Goditi un viaggio di un giorno intero attraverso la cultura gastronomica della Sicilia con un tour di mezza giornata combinato al mercato e al corso di cucina.

Inizia incontrando il tuo chef per una visita guidata ai mercati locali. Assapora gli aromi e i colori dei prodotti siciliani, selezionando gli ingredienti per preparare il tuo pranzo. Incontra i venditori di frutta e verdura per scoprire cosa c'è di stagione e il pescivendolo per scegliere il pescato fresco del giorno.

Quindi, dirigiti in cucina per un corso di cucina pratico in compagnia dello chef Massimo. Imparerai a preparare alcune delle sue ricette di famiglia e specialità siciliane, come i fiori di zucca ripieni di ricotta, un arcobaleno di peperoni saltati, caponata di melanzane e zucchine, carciofi ripieni e pasta fresca all'uovo.

Per il tuo piatto principale, preparerai un piatto di pesce, carne o vegetariano, come gli involtini (carne di manzo ripiena arrotolata), pesce cucinato alla taorminese o le polpette (polpette di carne). Concludi preparando un tipico dolce siciliano, prima di gustare un pranzo a base dei cibi preparati in classe. Accompagnate il tutto con deliziosi vini siciliani.