Yukio ci ha guidato verso alcune gemme nascoste del mercato del pesce che non saremmo in grado di provare da soli. Mi è piaciuto molto passeggiare per le strade, gustare tonno fresco e delizioso sulla terrazza in alto e assaggiare piccoli stuzzichini nelle prime ore del mattino. Anche il pasto di sushi è stato ottimo. Yukio è molto gentile, accogliente e sempre attento a tutti i membri del gruppo. Mi è piaciuto molto e consiglierei sicuramente il tour a tutti.

La guida kioko e’ stata bravissima, preparata e simpatica. Gran parte del punteggio va a lei perche’ oltre a guidarci all’interno del mercato ci ha spiegato molte cose della cultura giapponese. Ci ha portati in una serie di stand per assaggiare diverse specialita’ giapponesi . Tutto e’ stato buonissimo. Dal tonno fresco , all’omelette, dal sake alla frutta, fino al sushi in un stand up shop ( uno di quelli tipici dove si mangia in piedi) .

I met my guide at the designated meeting place near the station. She was early so we had extra time to get acquainted. I was the only on the tour so Kazumi was very flexible to my interests. She was informative, engaging, and warm - all along expressing her genuine love for the city and showing non-locals the insiders’ way around the market. She was prepared with literature, graphics and pictures. We had fantastic treats - exceptional quality of ingredients. I recommend this tour with Kazumi. One small recommendation: I would suggest shifting the tour time slightly to bridge the lunch time opening of some establishments in order to timely spread the tastings before, during, and after the lunch period.