Il posto era un po 'difficile da trovare, ma è stato molto divertente quando l'ho fatto. Aya S. è stata un'insegnante straordinaria che ci ha anche detto dove possiamo acquistare alcuni degli ingredienti per le ricette. Ho comprato alcune cose da portare a casa con me. Assicurati solo di arrivare moderatamente affamato mentre ti godi i frutti del tuo lavoro quando hai finito.

Esperienza meravigliosa, lo consiglio vivamente

Il nostro ospite era altamente qualificato con la cucina, la conoscenza della lingua inglese e le capacità di insegnamento. Il monolocale era luminoso e arioso, molto pulito e accogliente. È un meraviglioso ambiente di apprendimento. La lezione includeva ingredienti di qualità e un formato di apprendimento davvero divertente che includeva le tradizioni e la storia degli ingredienti e dei piatti. Questa è una grande esperienza per tutti i livelli di abilità culinarie. Imparare a tagliare il cetriolo a fisarmonica (e farlo funzionare!) È stato un momento clou, così come la disposizione finale di tutti i piatti che abbiamo preparato - e, naturalmente, riuscire a mangiarli! Nel complesso, un'esperienza fantastica e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Cercherò di ricreare alcuni dei piatti a casa e consiglierei assolutamente questa esperienza agli amici.

Così divertente ed educativo!

Non vediamo l'ora di tornare a casa e provare a cucinare il nostro Kaiseki. Abbiamo anche preso del konbu per fare il dashi. È stato divertente parlare con Maiko e un'ottima insegnante!