Scopri la cucina locale di Toronto con una visita a un famoso mercato alimentare e gusta i cibi locali più deliziosi con una guida esperta.

Dopo una breve introduzione al centro storico di Toronto (il quartiere in cui si svolge il tour), la tua guida ti accompagnerà oltre il Berczy Park, che presenta una splendida nuova fontana.

Da lì, dirigiti verso una delle caffetterie preferite della tua guida per una birra a tua scelta, prima di visitare una piccola paninoteca nelle vicinanze che ha fama di avere la migliore torta di mele del mondo.

Da lì, dirigiti al St. Lawrence Market, che una volta il National Geographic ha dichiarato il "miglior mercato alimentare del mondo". Al mercato scoprirai l'origine del cibo simbolo ufficiale di Toronto: il panino con pancetta e pameal. Chef famosi da Emeril ad Anthony Bourdain hanno addentato uno di questi, e ora tocca a te.

Trascorreremo del tempo all'interno del Mercato di San Lorenzo visitando i venditori e assaggiando cibi che hanno svolto un ruolo importante nelle culture degli immigrati che vi si stabilirono negli ultimi due secoli.

Scopri i cibi che sono diventati comuni in questa regione, incluso come alcuni dei preferiti siano praticamente sconosciuti al di fuori dell'Ontario. Ogni punto ristoro offre l'opportunità di interagire con i venditori, porre domande e imparare ancora di più dagli esperti. Gli alimenti durante il tuo tour possono includere crostate al burro, senape artigianale e bastoncini di pretzel, ginger ale, bagel in stile Montreal, cagliata di formaggio, pierogis, caramelle all'acero e altro ancora.

L'ultima tappa del tour sarà un pub locale che esiste da decenni. Questo spot serve versioni creative del popolare piatto franco-canadese noto come poutine.

Alla fine del tour, non solo avrai una migliore comprensione di cosa sia il cibo canadese, ma anche un po' di cosa significhi essere canadese.