Trieste: immersione nel caffè! Degustazione di espresso

Unisciti a me per una coinvolgente esperienza di degustazione di caffè espresso nel cuore di Trieste, dove il caffè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. In questa sessione di 2 ore, assaggerai cinque diverse varietà di caffè espresso, ognuna con un profilo di gusto, un aroma e una storia unici.

Il nostro viaggio inizia con una breve introduzione alla ricca storia di Trieste e alla sua radicata cultura del caffè. Scopri come questa affascinante città portuale sia diventata un punto di riferimento per il commercio mondiale del caffè e impara a conoscere le tradizioni che hanno plasmato la sua vivace scena del caffè nel corso dei secoli.

Mentre ci addentriamo nel mondo dell'espresso, acquisirai una conoscenza più approfondita della filiera del caffè, dalla coltivazione dei chicchi di caffè in terre lontane alla loro meticolosa tostatura e preparazione proprio qui a Trieste. Sono un assaggiatore professionista di caffè e condividerò con te affascinanti intuizioni sull'arte e la scienza della preparazione dell'espresso, svelandoti i segreti che si celano dietro l'estrazione perfetta e l'intricato equilibrio dei sapori.

Durante la degustazione, avrai l'opportunità di assaporare cinque espressi eccezionali, ognuno dei quali è stato accuratamente selezionato per mostrare un aspetto diverso dello spettro del caffè. Sperimenta le note decise e intense di una tostatura classica italiana, le sfumature morbide e cioccolatose di un chicco sudamericano e i riflessi luminosi e fruttati di un'origine singola africana.

Mentre sorseggi ogni espresso, la nostra guida ti accompagnerà nel processo di degustazione, insegnandoti a identificare e ad apprezzare le sottili sfumature che contraddistinguono ogni tazza. Imparerai l'importanza di fattori come la macinatura, la temperatura dell'acqua e il tempo di estrazione e come questi influenzino il gusto finale del tuo espresso.

Oltre a degustare questi caffè squisiti, ascolterai anche storie avvincenti sulle persone e sui luoghi che stanno dietro ai chicchi. Dai piccoli coltivatori ai mastri torrefattori, scoprirai la maestria e la passione che si celano dietro ogni tazza.

L'esperienza si svolge nel mio accogliente coffeelab situato in Via Frausin 3, nel quartiere di San Giacomo. Qui posso ospitare fino a cinque persone alla volta, garantendo un'esperienza intima e personalizzata per ogni ospite.

Alla fine della sessione, non solo avrai ampliato il tuo palato ma avrai anche approfondito il tuo legame con il ricco patrimonio della cultura del caffè di Trieste. Che tu sia un appassionato di caffè o un nuovo curioso, questa esperienza di degustazione di espresso promette di essere illuminante e divertente.

Unisciti a noi per un viaggio indimenticabile nel mondo dell'espresso e porta a casa un pezzo della storica tradizione del caffè di Trieste.