Esplora le sfumature della zona di produzione del tè più famosa di Kyoto in un tour intimo di Uji con una guida madrelingua o madrelingua inglese equivalente. Scopri non solo le complessità del tè, ma anche la coinvolgente storia locale.
Appena fuori dai sentieri battuti (circa 30 minuti di treno locale dai punti centrali di Kyoto come le aree di Gion o della stazione di Kyoto), Uji offre viste mozzafiato sul fiume e sulle montagne. Uji ospita anche non uno, ma due siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO a 10 minuti a piedi l'uno dall'altro. Tutto questo, e con molte meno persone di quante ne troveresti normalmente a percorrere i sentieri ben consumati del centro di Kyoto.
Inizia il tuo viaggio nella casa da tè più antica del mondo ancora in funzione dal 1160 d.C. Scopri come un vassallo di un famoso guerriero samurai è diventato il capo di una famiglia che gestisce il negozio da 24 generazioni. Quindi, scendi in strada per un'esperienza speciale bevendo tè con tè verde di altissima qualità.
Scopri come viene coltivato e cosa lo rende speciale prima di vedere come prepararlo e modificarne il profilo aromatico. Dopo aver assaporato qualche tazza, mescola le foglie di tè rimanenti con la salsa ponzu e mangiale così come sono. Successivamente, entra nel verde lussureggiante della montagna fino al più antico santuario shintoista originale del Giappone che ospita le divinità guardiane di Uji e che è anche un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Circondato dalla natura, il Santuario di Ujigami ospita anche l'ultima fonte rimasta di acqua sorgiva naturale che molte case da tè raccolgono ancora per preparare il loro tè. Entra nella grotta di pietra e purificati con l'acqua. Da lì, attraversa il maestoso fiume fino al sentiero di pellegrinaggio che conduce al tempio Byodo-in, fiancheggiato da negozi di tè che risalgono al periodo medievale. Immergiti nei siti e negli odori di questa vivace strada.
Oltre al tè e alla natura, questo tour prevede anche una visita a Byodo-in, un magnifico tempio Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO con un superlativo museo moderno (ingresso incluso), e scopri come tutti i punti con i samurai, i negozi di tè e la religione connettiti alla splendida Phoenix Hall. Successivamente, termina il tuo viaggio del tè nella natura esplorando il Tempio Koshoji, che abbraccia drammaticamente le montagne e ti invita a entrare in un po' di Zen prima di concludere la giornata.
