Vancouver sta attraversando un incredibile rinascimento; recentemente sono state aperte tre nuove distillerie artigianali. La prima micro-distilleria di Vancouver, The Long Table, ss Ginsmiths, celebra l'arte raffinata della distillazione di gin in piccoli lotti e la produzione artigianale di liquori premium in un ambiente intimo che incoraggia conversazioni e connessioni, alimenta un senso di appartenenza ed evoca il suo motto di offrire "un luogo dove gli spiriti affini si incontrano”. È stata proprio questa idea che ha ispirato il loro nome e li ha spinti non solo a produrre una gamma di gin premiati e liquori stagionali meticolosamente realizzati, ma anche a produrre liquori di cereali canadesi al 100%. La Liberty Distillery sull'isola di Granville offre i primi distillati di alta qualità fatti a mano e veramente artigianali di Vancouver, realizzati con grano BC biologico al 100%. Autenticità, qualità e patrimonio sono il cuore della filosofia di The Liberty Distillery e si vede nel loro spirito. Odd Society Distillery si dedica a combinare le tradizioni di distillazione del Vecchio Mondo con gli ingredienti e l'ingegnosità del Nuovo Mondo per creare una famiglia di liquori tra cui whisky, vodka e gin. Una guida locale di talento ti mostrerà la città con stile, in una classica limousine da turismo. Lasciati alle spalle la folla dell'autobus e goditi un commento personalizzato e viaggia al tuo ritmo.