Cose da fare

Savelletri

Lungo le strade rurali della costa adriatica, che fiancheggiano le spiagge più belle della Puglia e distese di ulivi secolari, ti mostrerò i luoghi che amo e vivo quotidianamente, pedalando insieme per 30 km (18 miglia). Si parte da Monopoli, vivace cittadina piena di vita con l'antico borgo da visitare insieme al piccolo castello sul molo, per Savelletri, rinomata località turistica rinomata per le sue bellissime spiagge: dove aspettarsi una gustosa sosta alla tradizionale salumeria locale. Un luogo d'altri tempi dove degusteremo ottimi panini preparati dal padrone di casa Minguccio che con passione e professionalità crea soluzioni gastronomiche unendo i prodotti della terra di Puglia ad un pizzico di stravaganza, accompagnati da un calice di vino. *Altezza minima per partecipare al tour in bici 163 cm A seguire, prima di rientrare a Monopoli, ci fermeremo presso la gelateria della signora Cosma per assaggiare il gelato nel cesto di cialde della nostra tradizione. Lungo la via del ritorno consumeremo i frutti di stagione, cogliendoli direttamente dagli alberi (fichi, fiori, pere, more, gelsi). Il nostro tour si concluderà con un assaggio di rosoli pugliesi. Non sarà un'esperienza turistica, non un classico tour in e-bike ma una piccola avventura: la vita locale, lontano dai luoghi affollati.

Il sommelier è membro di una cooperativa sociale che si occupa di tutela del paesaggio vitivinicolo pugliese, agroecologia e vinificazione naturale. L'obiettivo dell'impresa è quello di mettere in rete i piccoli viticoltori che producono vini artigianali, naturali o cosiddetti "a basso intervento" che rispettano il territorio da cui provengono le uve, cercando di esprimerlo al meglio in cantina. Inizialmente verranno degustati tre vini con le bottiglie coperte, per lasciare che il giudizio su ogni vino sia libero da pregiudizi. Poi, sotto la guida del sommelier, si terrà una conversazione sulle impressioni suggerite dall'assaggio. La scelta dei vini privilegia quelli della zona di Figazzano, della Valle d'Itria e della Murgia dei Trulli, ma si andrà oltre questi confini per apprezzare al meglio le diverse zone vitivinicole della Puglia.

Il tuo insegnante di yoga ti accoglie in una location immersa nella campagna della Valle d'Itria, che è anche il laboratorio di un artista locale della zona noto per i grandi centrini decorativi. Ci sono diversi spazi aperti dove fare yoga e il tuo insegnante deciderà il posto migliore in base alle condizioni climatiche. Prova ora un'esclusiva sessione di yoga. L'insegnante ti guiderà in un'esperienza che prevede esercizi di respirazione, meditazione e diverse sequenze posturali, immersi nella magnifica campagna pugliese.