Mercato Centrale di Firenze

Il nostro chef David ha fatto un ottimo lavoro guidandoci nella preparazione della pizza e del gelato. Ogni partecipante prepara la propria pizza, dall'impasto ai condimenti. Il gelato è una dimostrazione guidata dallo chef con una manciata di partecipanti che aiutano lungo il percorso. La pizza è venuta fuori piuttosto buona e David ha fornito suggerimenti extra per renderla ancora migliore quando non si è vincolati dal tempo (l'impasto idealmente ha bisogno di più tempo per lievitare). Alla fine del corso tutti hanno ricevuto una pallina di gelato preparato in precedenza. Lungo il percorso sono state fornite bevande e David ha discusso su cosa cercare quando si cerca un gelato in città. Nel complesso siamo stati abbastanza soddisfatti e prenderemmo in considerazione un altro corso quando torneremo in Italia.